بهعنوان تامینکننده تیغههای برش مواد غذایی، شاهد تصادفات زیادی بودهایم که شامل برشهای برشدهنده در آشپزخانهها یا کارگاههای فرآوری مواد غذایی در این صنعت است. اگرچه چنین شرایطی دشوار است، اما تا زمانی که از روش های مناسب برای درمان به موقع استفاده شود، می توان آسیب را کاهش داد و بهبود را تسهیل کرد. امروز، در مورد نحوه برخورد صحیح با آن در صورتی که شما یا اطرافیانتان توسط تیغه برش غذا بریده شوند، به تفصیل صحبت خواهیم کرد.
در سناریوهای پردازش مواد غذایی و آشپزخانه، حفاظت کلیدی در برابر بریدگی های شدید برش دهنده ها، جلوگیری از صدمات ثانویه است. پس از تصادف وحشت نکنید. برش غذا را خاموش کنید و به خاطر داشته باشید که فوراً آن را از برق بکشید تا از روشن شدن تصادفی دستگاه یا چرخش تیغه که می تواند باعث پارگی های جدی تری شود، جلوگیری کنید. این مرحله ممکن است ساده به نظر برسد، اما به راحتی می توان آن را در حالت وحشت نادیده گرفت، بنابراین حتما آن را در نظر داشته باشید.
در مرحله بعد، ابتدا وضعیت زخم را به سرعت ارزیابی کنید و سپس در مورد روش درمان تصمیم بگیرید تا از اشتباه جلوگیری کنید. اگر بریدگی جزئی همراه با زخم کم عمق و خونریزی کم باشد، میتوان با یک جعبه کمکهای اولیه در خانه یا کارگاه-آن را درمان کرد. با این حال، اگر زخم نسبتاً عمیق است، باید فوراً به دنبال کمک پزشکی حرفه ای باشید. برای یک قضاوت ساده: اگر زخم کم عمق باشد و خونریزی را بتوان با فشار دادن به مدت 10-15 دقیقه متوقف کرد، اساساً یک بریدگی جزئی است. اما اگر زخم عمیق است، خونریزی قطع نمی شود یا حتی تاندون ها و ماهیچه ها قابل مشاهده هستند، یک اورژانس است. دریغ نکنید؛ با یک شماره اورژانس تماس بگیرید یا فورا به نزدیکترین بخش اورژانس بیمارستان بروید.
برای بریدگی های جزئی که توسط خودتان قابل درمان است، ابتدا خونریزی را متوقف کنید. یک پارچه تمیز یا گاز استریل بردارید، آن را مستقیماً با فشار یکنواخت و ثابت حداقل 10-15 دقیقه روی زخم فشار دهید. در این دوره، آن را مرتب بلند نکنید تا بررسی کنید که آیا خونریزی متوقف شده است، زیرا این کار روند انعقاد خون زخم را مختل می کند. اگر گاز یا پارچه با خون آغشته شد، آن را بردارید. فقط یک لایه دیگر را روی آن قرار دهید و به فشار دادن ادامه دهید.
هنگامی که خونریزی از زخم متوقف شد، زمان آن است که آن را به درستی تمیز کنید. زخم و پوست اطراف آن را به آرامی با آب سرد بشویید تا هرگونه باقیمانده غذا، کثیفی یا بقایای کوچک از زخم بشویید. در این مرحله برای جلوگیری از تحریک زخم و بدتر شدن ناراحتی، از صابون های تحریک کننده یا محصولات ضد عفونی کننده استفاده نکنید. پس از شستشو، اطراف زخم را با یک حوله تمیز به آرامی خشک کنید.
پس از تمیز کردن، استفاده از کمی پماد آنتی بیوتیک روی زخم می تواند به طور موثری از عفونت جلوگیری کند. چنین پمادهایی در داروخانه های معمولی موجود است. مقدار کمی از آن را فشار داده و به طور نازک و یکنواخت روی زخم بمالید. سپس، زخم را با باند یا پانسمان استریل بپوشانید. یادتان باشد روزی یک بار بانداژ را عوض کنید و زخم را همیشه تمیز و خشک نگه دارید.
اگر بریدگی روی انگشت یا دست است، در طول دوره نقاهت، سعی کنید دست آسیب دیده را بالاتر از سطح قلب نگه دارید، مانند استفاده از یک بند ساده یا قرار دادن دست روی بالش. این می تواند به طور موثر تورم و درد زخم را کاهش دهد.
اگر زخم درد خفیفی داشته باشد، می توان از مسکن های رایج برای تسکین آن استفاده کرد. مطمئن شوید که دارو را دقیقاً طبق دستورالعمل دوز روی بسته مصرف کنید. اما اگر پس از مصرف دارو درد شدید باشد یا بهبود نیابد، مراجعه به موقع برای معاینه به بیمارستان ضروری است.
در واقع، ما به عنوان یک تامین کننده تیغه، همیشه بر این باور بوده ایم که اقدامات واکنش اضطراری هر چقدر هم جامع باشد، به خوبی انجام اقدامات پیشگیرانه نیست. در استفاده روزانه، لازم است به طور منظم وضعیت عملکرد دستگاه های برش غذا را بررسی کنید، به دقت بررسی کنید که آیا تیغه ها آسیب دیده یا فرسوده شده اند یا خیر، و سریعاً هر تیغه مشکل دار را تعویض کنید. در عین حال، ارائه آموزش های حرفه ای به تمام کارکنانی که برش دهنده ها را کار می کنند، ضروری است، به طوری که آنها نه تنها بر روش های صحیح عملکرد ایمن تسلط داشته باشند، بلکه به وضوح بدانند که چگونه در هنگام وقوع حوادث چگونه برخورد کنند.
علاوه بر تیغههای برش مواد غذایی، انواع مختلفی از تیغههای حرفهای با کیفیت بالا، از جمله تیغههای دستگاه ماسک، تیغههای پانچ نیمهرسانا، و تیغههای کاغذ خردکن را نیز عرضه میکنیم. بسیاری از این تیغهها به صورت سفارشی{2}}بر اساس نیازهای استفاده صنایع مختلف ساخته شدهاند و میتوانند به دقت نیازهای تولید و پردازش صنایع مختلف را برآورده کنند.
